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ありがとうございますm(__)m
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プロの味を支えている
ハリオのコーヒーサイフォン
世界一小さな
コーヒーサイフォンです
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ランプに火をともすと、美しく透き通った青い炎がゆらゆらとゆらめきます。そのうちに、お湯が沸いてきて、ポコポコと沸騰してきます。下ボールのお湯が、上ボールに上がってきたら、コーヒーをそのお湯になじませる。
そうやってコーヒーを淹れる時間が「しあわせの1杯」をつくりだす…
サイフォンは「コーヒーを淹れる」ことが、目で楽しい。もちろんサイフォンは、香りも最高です。 |
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ハリオ ミニフォン
¥8,400(税込み)
たまには、の〜んびり・ゆ〜くり
サイフォンで淹れたコーヒーを楽しみたいものです
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●ハリオ復刻製品の1人用サイフォン「ミニフォン」
●ハリオのコーヒーサイフォンはガラスボール(上ボール・下ボール)が割れてもパーツが揃っているので、安心して長く使えます。
●1杯用(1杯120ml)
●サイズ :138×88×H188mm
●材質:フタ・ランプキャップ・ランプホルダー/ステンレス
スタンド/亜鉛合金
ロカキ/ポリプロピレン・ステンレス
ろ過器/ポリプロピレン繊維
※燃料用のアルコールは薬局でお買い求めください。
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ハリオグラス株式会社は、創業1921年の歴史あるメーカーです。
耐熱ガラス製品では有名です。
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※使用方法「3」について。下ボールには、できるだけ沸騰直前のお湯を淹れたほうが、コーヒーのえぐみが出ず、後味のいいコーヒーになります。
※使用方法「5」について。下ボールのお湯が上ボールに上がったら1分間くらい加熱する、記載されていますが、お好みで短めの時間30秒前後でも大丈夫です。時間が短めですと、すっきりとした後味になります。
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| サイフォン用には次のコーヒーがお薦めです |
タンザニアAA
香りは甘くワインのようなフレーバーが特徴。
1076円(税込)/200g |
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グァテマラ・SHB
味はやわらかく、酸味と香りを楽しめます。グレードSHB(ストリクトー・ハード・ビーン)の高級品種です
1210円(税込)/200g |
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キューバ
バランスのよい甘味と酸味、ほどよい苦味が特徴です
1200円(税込)/200g |
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美味しいコーヒーの為に必要な道具は? |
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【コーヒーミル】
コーヒー豆を挽きます。コーヒー豆の香りは揮発性なので、挽いたすぐに香りがとんでしまします。せっかく上質のコーヒー豆を買っても、お店で挽いてもらったら、その香りは2〜3日しか味わえません!その都度自分で挽いて楽しみましょう! |
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【メジャーカップ】
1杯が約10g、コーヒー1杯分です。
お好みにより増減してください。あっさり目が好きなら8分目。濃い目が好きなら1.5杯位でどうぞ。
当店でドリッパーをお買い上げいただければ、ドリッパーにセットでついています。 |
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【キャニスター】
コーヒー豆をおいしく保存する為の容器です。 |
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ただおいしい珈琲を追求したかった…
それだけの気持ちではじめた自家焙煎珈琲店
創業以来たくさんのお客さまに支えられて参りました
みな様の「おいしい!」という言葉に、元気をいただき
そして「もっともっとたくさんの人にネルソンのコーヒーを飲んで
「 くつろぎの時間・しあわせの時間を過ごしていただきたい」
という気持ちで日々焙煎しています
ネルソンコーヒーが「極上のコーヒー」の為に、こだわっている3つの条件は‥? |
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