コーヒー豆販売

当店でのお買い物がはじめての方へ

通常価格送料込みで「1,638円」が

↓↓↓　驚きの価格ヽ(^o^)丿 ↓↓↓

サンキュー（３９％）割引の

「999円」です！

【ネルソン杜のブレンド】 (100ｇ)

2004年度“第2回 Cup of Progressive CERRADO”で１位２位を獲得した契約農園のコーヒーがベースのブレンドです。

環境に配慮し減農薬を心がけで生産されました。人間にも優しい、安心してお召し上がれる珈琲です。

お味は、香りがフルーティで甘味があります
さわやかな朝にどうぞ

【エチオピア】 (100ｇ)

伝統的なモカの品質を継承しつつ、高品質なウォッシュド（水洗式）アラビカの継続可能な農法を確立し

現地の雇用の増加や、生活の安定に寄与しています

GoodInsideの認証のほか、オーガニックの認証も受けています

“甘く濃厚な香り”“厚く広がりのあるボディ”

“メリハリのあるスパイシーなフレーバー”

店長セレクト☆人気の2品を飲み比べ！

お試しセット

くつろぎアロマのお試しセット

【煎りたてコーヒーお試しセット】

３９％ OFＦヽ(^o^)丿

999円送料・税込み価格


※当店でのお買い物が初めてのお客様限らせて頂きます
※お一人様1セットに限らせて頂きます
※珈琲豆の状態を必ずご選択下さい。




※お試しセットですので、ご贈答用のラッピングはご用意しておりません。ご了承願います
※システムの都合上、カートにこのお試しセットをいれると「369円」と表示されます。630円の送料込みで「999円」にりますのでご了承くださいませ。

皆様からお寄せいただいたご感想を紹介させていただきます。

長崎市馬門様よりご感想をいただきました。
本日コーヒーが届きました。よい香りが部屋中に広がり朝から幸せな気持ちになりました！！幸せな時間をありがとうございます。
「やっぱりコーヒーっていいな♪」っと素直に思えるコーヒーでした。

山形県伊藤様よりご感想をいただきました。
お世話になっております。
昨日の朝、無事に届きました。ありがとうございます。
さっそく美味しいコーヒーをいただいております。やっぱり、ネルソンさんのコーヒーは最高です！！
私はコーヒーに関しては素人なのですが、お湯を注いだときに、豆が新鮮！！と、すごく感じます。
これからも、上質のコーヒーを期待しております。また、注文したいと思います。

ととさん様よりご感想をいただきました。
有難うございます。さっそく、頂きました。
私は自称「コーヒー通」でして、色んな所のを飲んでおります。そこで、ネルソンコーヒー飲んだところ、「うまい」
他のとは何処が違うのかな？どこかが違う・・・・
はっきり言って、癖になる味ですね。香りが、良い。コーヒーはまず、香りを楽しんでから頂くのが、一番の飲み方なので・・・これは、絶対お勧めですね。なにか、これからお付き合いになりそうですね。その節はよろしくお願いします。まずは、お礼まで。

ネルソンコーヒーは、直接ブラジルの契約農園で、品質を確認して契約します

「極上のコーヒー」の条件

ただおいしい珈琲を追求したかった…

それだけの気持ちではじめた自家焙煎珈琲店
創業以来たくさんのお客さまに支えられて参りました

みな様の｢おいしい！｣という言葉に、元気をいただき
そして｢もっともっとたくさんの人にネルソンのコーヒーを飲んで
「くつろぎの時間・しあわせの時間を過ごしていただきたい」
という気持ちで日々焙煎しています

ネルソンコーヒーが
｢極上のコーヒー｣の為に、こだわっている３つの条件は‥？

1.生豆の品質

“素材”にこだわっていること。

原料の生豆は1年以内に収穫された新しいものだけを使用しています。

料理の基本はやっぱり素材！コーヒーも同じです。

農産物ですから、同じ品種でも収穫された時期・土地・栽培方法・収穫後の保存状態等により
品質が変化します。

その素材(なま豆と呼びます)を見極めらるのは、長い経験と知識が必要です。焙煎に負けない、新鮮ななま豆のもつ力強さを生かしたいと考えます。それにより各々の銘柄の珈琲の個性を引き出すようにしています。

おいしい珈琲の8割は生豆で決まります。

高品質のなま豆を使用し、そのなま豆の状態を見極め、その時の気温・湿度等を考慮し、それに合った焙煎を行い、香り高い珈琲をつくるよう心がけています。

2.適切な焙煎技術

経験とセンスを必要とする作業です。

焙煎するという作業は、見た目は単純そうですが、実は奥が深い。経験とセンスを必要とする作業です。

原料のなま豆の状態、例えば、なま豆の水分状態・収穫されてからどれくらい時間の経過したものなのか、焙煎するその時の、季節・気温・湿度等々、毎回見極めなくてはいけません。

つまり、毎回「真剣勝負」でそれだけの熟練した職人がもつ経験がたよりなのです。

3.炒り豆の鮮度

煎りたての新鮮なコーヒーをお届けします。

コーヒー豆の鮮度とは、焙煎してから飲むまでの期間のことですが、焙煎後３～４日目位が、味・香りともにピークで美味しい状態です。（豆の種類・焙煎具合によっても多少違います。

ですが、個人の家で1週間～2週間かけて飲まれることを想定し、少しでも新鮮な珈琲をお届けしたいと思う為ご注文いただいてから焙煎します。

コーヒー豆は焙煎直後から空気の湿気を吸収しはじめます。豆の固い外皮は防湿の役目を果たしますが、粉になると吸湿は一気にアップ。表面積も増えるため、空気に触れる面積も増え酸化しやすく鮮度がおちてしまいます。また、コーヒー豆の香りは揮発性で挽いたその時から香りが放出されます。

できれば、豆のままで購入いただき、コーヒーは飲む都度ミルで挽いて下さい。豆の保存は密封瓶に入れ冷蔵庫に入れておきましょう。

お手元に届いたらお早めにご賞味していただきたいと思います。

最後に。ご家庭で心を込めてコーヒー抽出して下さいませ♪
	このようにして｢極上のコーヒー｣をお届けします。仕上げはあなたです！極上のコーヒーを味わうための大事な最終ステップです。ぜひ習得して最高のコーヒーを味わってください！美味しく淹れるコツのページへ→

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